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Pâtisserie saine et diététiquE

sans ingrédients raffinés ni industriels

Sur place ou à emporter

Au contraire ! Des gâteaux sans sucre !

Pâtisserie saine et diététiquE

sans ingrédients raffinés

à Indice glycémique bas

EN terrasse ou à emporter

Quand la pâtisserie permet d'allier plaisir et santé

DU MARDI AU DIMANCHE

Vous pouvez nous faire des demandes spéciales !
- Number cakes
- Choux / craquelin & caramel
- Pièces montées
- Assortiments de mignardises
IG BAS / SANS SUCRE BLANC / OPTION VEGAN & SANS GLUTEN.

Pour les commandes particulières, c’est top de commander une semaine minimum en avance. 06.22.36.35
.
#igbas #igbasmarseille #numbercake #patisseriesaine #patisseriemarseille #veganmarseille #diabetes

Vous pouvez nous faire des demandes spéciales !
- Number cakes
- Choux / craquelin & caramel
- Pièces montées
- Assortiments de mignardises
IG BAS / SANS SUCRE BLANC / OPTION VEGAN & SANS GLUTEN.

Pour les commandes particulières, c’est top de commander une semaine minimum en avance. 06.22.36.35
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#igbas #igbasmarseille #numbercake #patisseriesaine #patisseriemarseille #veganmarseille #diabetes

MEILLEUR COMBO 🫶
.
Cette année, encore, au menu de @canopee.marseille x Au contraire :
Un gâteau sain et gourmand &
des fleurs engagées pour toutes les mamans
.
Réservations conseillées - stocks limités
✨Canopée Marseille 111 Bvd Notre Dame, 13006 - 06.58.85.33.69 en face :
✨Au contraire 1 Bvd Paul Doumer, 13006 - 06.15.22.36.35

MEILLEUR COMBO 🫶
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Cette année, encore, au menu de @canopee.marseille x Au contraire :
Un gâteau sain et gourmand &
des fleurs engagées pour toutes les mamans
.
Réservations conseillées - stocks limités
✨Canopée Marseille 111 Bvd Notre Dame, 13006 - 06.58.85.33.69 en face :
✨Au contraire 1 Bvd Paul Doumer, 13006 - 06.15.22.36.35

FÊTE DES MÈRES ! Tout ce qu’on sait faire de mieux :
.
PISTACHE - FRAMBOISE - FLEUR D’ORANGER
Biscuit moelleux pain de gêne aux amandes complètes, coulis de framboises, framboises fraîches, croustillant à la pistache, crémeux pistache, ganache montée à la fleur d’oranger.

C’est crouti, moelleux, frais, gourmand & léger !
Disponibles en version à partager 6/8p ou des le mercredi 21 en version individuelles.

Sur commande : 48h à l’avance - en boutique ou par téléphone (06 15 22 36 35)

Edition limitée pour fêter les mamans du 20 au 25 MAI

Toujours sans sucre blanc, super fibré, réduit en lactose & en gluten ❤️
#aucontraire #sansucreraffiné #sainetgourmand

FÊTE DES MÈRES ! Tout ce qu’on sait faire de mieux :
.
PISTACHE - FRAMBOISE - FLEUR D’ORANGER
Biscuit moelleux pain de gêne aux amandes complètes, coulis de framboises, framboises fraîches, croustillant à la pistache, crémeux pistache, ganache montée à la fleur d’oranger.

C’est crouti, moelleux, frais, gourmand & léger !
Disponibles en version à partager 6/8p ou des le mercredi 21 en version individuelles.

Sur commande : 48h à l’avance - en boutique ou par téléphone (06 15 22 36 35)

Edition limitée pour fêter les mamans du 20 au 25 MAI

Toujours sans sucre blanc, super fibré, réduit en lactose & en gluten ❤️
#aucontraire #sansucreraffiné #sainetgourmand

PAQUES 🐣
Retrouvez en boutique toute notre gamme de chocolats, version lait ou noir !
.
Quelle différence avec un chocolat traditionnel ?
Il est sucré différemment : avec un sucre à faible indice glycemique, meilleur pour la santé & pour les dents.
Convient aux régimes diabète/ keto / igbas
#igbas #igbasfood #chocolatsanssucre #sainetgourmand #patisseriemarseille

PAQUES 🐣
Retrouvez en boutique toute notre gamme de chocolats, version lait ou noir !
.
Quelle différence avec un chocolat traditionnel ?
Il est sucré différemment : avec un sucre à faible indice glycemique, meilleur pour la santé & pour les dents.
Convient aux régimes diabète/ keto / igbas
#igbas #igbasfood #chocolatsanssucre #sainetgourmand #patisseriemarseille

TARTE TOUT CHOCO
.
Pâte sucrée fibrée cacao
.
La crème au chocolat noir sans sucre juste dingo de Valou
.
Praliné croustillant au sarrasin torréfié & chocolat noir
.
Ganache chocolat, grué cacao.
C’est simple mais tellement efficace !
.
#chocolatsanssucre #chocolatnoir #kasha #igbas #keto #sainetgourmand #patisseriepourdiabetiques #patisserieartisanale #tarteauchocolat #patisseriemarseille #dietetique
📸@bon.studio__ 🙏

TARTE TOUT CHOCO
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Pâte sucrée fibrée cacao
.
La crème au chocolat noir sans sucre juste dingo de Valou
.
Praliné croustillant au sarrasin torréfié & chocolat noir
.
Ganache chocolat, grué cacao.
C’est simple mais tellement efficace !
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#chocolatsanssucre #chocolatnoir #kasha #igbas #keto #sainetgourmand #patisseriepourdiabetiques #patisserieartisanale #tarteauchocolat #patisseriemarseille #dietetique
📸@bon.studio__ 🙏

De saison !
.
Entremet pomme caramel
.
Pâte sucrée fibrée : farines blé semi complète & lupin biologiques
.
Crème d’amande
.
Caramel beurre salé sans sucre blanc très faible en glucides 💪
.
Ganache montée caramel
.
Compotée pomme-cannelle qui régule la glycémie
.
EXTRA BON SAIN & GOURMAND
#patisseriemarseille #patisseriesaine #aucontraire #patisseriesanssucre #diabète
Photo @bon.studio___ ❤️

De saison !
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Entremet pomme caramel
.
Pâte sucrée fibrée : farines blé semi complète & lupin biologiques
.
Crème d’amande
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Caramel beurre salé sans sucre blanc très faible en glucides 💪
.
Ganache montée caramel
.
Compotée pomme-cannelle qui régule la glycémie
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EXTRA BON SAIN & GOURMAND
#patisseriemarseille #patisseriesaine #aucontraire #patisseriesanssucre #diabète
Photo @bon.studio___ ❤️

La plus ensoleillée ☀️
Aux agrumes
.
Pâte sucrée fibrée : farines bio lupin & blé t80
.
Croustillant aux flakes d’épeautre complets
.
Crémeux oranges sanguines & mandarines
.
Mousse légère citrons verts & poivre de timut
.
Confit mandarines et citrons
.
Zestes de citrons fermentés
.
Sans sucre blanc / IG BAS
Extra gourmand !
.
Disponible aussi en grand format sur commande
.

#patisseriemarseille #indiceglycemiquebas #allegeeensucre #mieuxsuivremondiabete #igbas #patisseriesaine #aucontraire #patisserieartisanale

La plus ensoleillée ☀️
Aux agrumes
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Pâte sucrée fibrée : farines bio lupin & blé t80
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Croustillant aux flakes d’épeautre complets
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Crémeux oranges sanguines & mandarines
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Mousse légère citrons verts & poivre de timut
.
Confit mandarines et citrons
.
Zestes de citrons fermentés
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Sans sucre blanc / IG BAS
Extra gourmand !
.
Disponible aussi en grand format sur commande
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#patisseriemarseille #indiceglycemiquebas #allegeeensucre #mieuxsuivremondiabete #igbas #patisseriesaine #aucontraire #patisserieartisanale

FRANGIPANES 2025
.
Feuilletage artisanal, farine de blé biologique semi complète (T80),
Du vrai beurre,
Un vrai goût d’amande, (ou de noisette)
Of course MIEUX & MOINS SUCRÉES,
C’est nos frangipanes IG BAS
.
Tous les jours, formats 1/2pers -
Les 6/8 personnes sur commande
.
Merci à tous 🙏

FRANGIPANES 2025
.
Feuilletage artisanal, farine de blé biologique semi complète (T80),
Du vrai beurre,
Un vrai goût d’amande, (ou de noisette)
Of course MIEUX & MOINS SUCRÉES,
C’est nos frangipanes IG BAS
.
Tous les jours, formats 1/2pers -
Les 6/8 personnes sur commande
.
Merci à tous 🙏

LANCEMENT DES BÛCHES 🚀
Trois créations pour un format unique 6p.
.
Bûches aux agrumes de Noel - Sans gluten
Biscuit moelleux pain d’épices, croustillant aux agrumes, crémeux à l’orange sanguine & mandarine, crème légère aux épices de noël, confits aux clémentines corses IG BAS & SANS GLUTEN
.
Bûche choco-noisette
Biscuit noisette, croustillant noisette, crème légère chocolat au lait sans sucre, ganache montée chocolat, praliné noisette IG BAS - Pauvre en gluten
.
Bûche PISTACHE ORANGER
L’équipe a retravaillé le best seller de la boutique ! Biscuit moelleux à l’amande, croustillant pistache, crémeux pistache, crème légère fleur d’oranger. IG BAS, pauvre en gluten (Pistaches de Sicile)

Et la grande nouveauté de cette année, les bûches se commandent en ligne sur notre site. (Attention pas de livraison possible- uniquement retraits en boutique).

On revient très vite avec plus de photos, d’infos et de surprises !

LANCEMENT DES BÛCHES 🚀
Trois créations pour un format unique 6p.
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Bûches aux agrumes de Noel - Sans gluten
Biscuit moelleux pain d’épices, croustillant aux agrumes, crémeux à l’orange sanguine & mandarine, crème légère aux épices de noël, confits aux clémentines corses IG BAS & SANS GLUTEN
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Bûche choco-noisette
Biscuit noisette, croustillant noisette, crème légère chocolat au lait sans sucre, ganache montée chocolat, praliné noisette IG BAS - Pauvre en gluten
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Bûche PISTACHE ORANGER
L’équipe a retravaillé le best seller de la boutique ! Biscuit moelleux à l’amande, croustillant pistache, crémeux pistache, crème légère fleur d’oranger. IG BAS, pauvre en gluten (Pistaches de Sicile)

Et la grande nouveauté de cette année, les bûches se commandent en ligne sur notre site. (Attention pas de livraison possible- uniquement retraits en boutique).

On revient très vite avec plus de photos, d’infos et de surprises !

PLEIN DE NOUVEAUTÉS GELEYYYY
SORBETS & GLACES ! Le tout à emporter dans notre nouveau sac iso tellement booooo

PLEIN DE NOUVEAUTÉS GELEYYYY
SORBETS & GLACES ! Le tout à emporter dans notre nouveau sac iso tellement booooo

Toutes nos glaces sont réalisées avec le miel biologique et raisonné de @butinarello - Apiculteur récoltant & et du sucre issu de l’écorce de bouleau.
.
Elles sont onctueuses et allégées par du végétal et conviennent à tous ceux qui ont des soucis de diabètes, ou qui veulent limiter leur consommation de sucre si mauvaise pour la santé. Pour les enfants c’est un compromis parfait entre santé et gourmandise !
.
Plusieurs formats - pots ou bâtonnets & plusieurs parfums qui évoluent au fil des semaines! Sur place ou à emporter ☀️
.
#glaceigbas #sorbetigbas #igbasfood #glaceartisanale #glacemarseille #sainetgourmand #healthymarseille #patisseriemarseille

Toutes nos glaces sont réalisées avec le miel biologique et raisonné de @butinarello - Apiculteur récoltant & et du sucre issu de l’écorce de bouleau.
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Elles sont onctueuses et allégées par du végétal et conviennent à tous ceux qui ont des soucis de diabètes, ou qui veulent limiter leur consommation de sucre si mauvaise pour la santé. Pour les enfants c’est un compromis parfait entre santé et gourmandise !
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Plusieurs formats - pots ou bâtonnets & plusieurs parfums qui évoluent au fil des semaines! Sur place ou à emporter ☀️
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#glaceigbas #sorbetigbas #igbasfood #glaceartisanale #glacemarseille #sainetgourmand #healthymarseille #patisseriemarseille

MEILLEUR COMBO 🫶
Un gâteau sain et gourmand & des fleurs engagées pour toutes les mamans
.
Cette année encore au menu de Canopée x Au contraire :
Nous vous proposons en édition limitée :
🍰 côté sucré : un entremet pistache & framboise 45€ (6-8pers.)
🌸 côté fleuri : bouquet spécial fête des mères à partir de 25€

Réservations conseillées - stocks limités
✨Canopée Marseille 111 Bvd Notre Dame, 13006 - 06.58.85.33.69 en face :
✨Au contraire 1 Bvd Paul Doumer, 13006 - 06.15.22.36.35

MEILLEUR COMBO 🫶
Un gâteau sain et gourmand & des fleurs engagées pour toutes les mamans
.
Cette année encore au menu de Canopée x Au contraire :
Nous vous proposons en édition limitée :
🍰 côté sucré : un entremet pistache & framboise 45€ (6-8pers.)
🌸 côté fleuri : bouquet spécial fête des mères à partir de 25€

Réservations conseillées - stocks limités
✨Canopée Marseille 111 Bvd Notre Dame, 13006 - 06.58.85.33.69 en face :
✨Au contraire 1 Bvd Paul Doumer, 13006 - 06.15.22.36.35

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@au.contraire.patisseries

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